{"product_id":"vin-rouge-la-combe-des-avaux-2020-simian-cotes-du-rhone","title":"Vin rouge La Combe des Avaux 2020 - Simian, Côtes du Rhône","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Combe des Avaux 2020  — Château Simian \n Jean-Pierre Serguier conduit le Château Simian en bio depuis 2008 et en biodynamie certifiée Demeter, sur les contreforts du Massif d'Uchaux face à Châteauneuf-du-Pape. La Combe des Avaux est la cuvée Côtes du Rhône de soif du domaine : un assemblage classique du Sud — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault — vinifié sur le fruit, pensé pour être partagé sans chichis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esoleil de 2020, bien tenus par la rigueur biodynamique du domaine. Finale épicée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat vive, nez généreux de fruits rouges mûrs, poivre concassé et garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charnue et pleine, tanins enrobés par le soleil de 2020, bien tenus par la rigueur biodynamique du domaine. Finale épicée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau, daube provençale, tian de légumes, grillades, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault · Mentions : Bio, Biodynamie (Demeter) · Fo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 15–16 °C. Domaine : Château Simian (Jean-Pierre Serguier) · Cuvée : La Combe des.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908526326102,"sku":"1437","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_20240313_120528.jpg?v=1712652354","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-la-combe-des-avaux-2020-simian-cotes-du-rhone","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}