{"product_id":"vin-rouge-la-corte-del-pozzo-valpolicella-2020-fasoli-gino-ita","title":"Vin rouge La Corte del Pozzo Valpolicella 2020 - Fasoli Gino, Italie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Corte del Pozzo Valpolicella 2020  — Fasoli Gino \n À San Zeno di Colognola ai Colli, entre Vérone et le Soave, la famille Fasoli Gino s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1980 et à la biodynamie (Demeter) en 2006 — parmi les pionniers du vignoble vénitien. La Corte del Pozzo est leur Valpolicella DOC classique : l'assemblage traditionnel des cépages indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à température contrôlée, pour un rouge digeste et fruité fidèle à l'esprit de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esoli Gino \n À San Zeno di Colognola ai Colli, entre Vérone et le Soave, la famille Fasoli Gino s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1980 et à la biodynamie (Demeter) en 2006 — parmi les pionniers du vignoble vénitien. La Corte del Pozzo est leur Valpolicella DOC classique : l'assemblage traditionnel des cépages indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à température contrôlée, pour un rouge digeste et fruité fidèle à l'esprit de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis intense aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez plaisant et frais : mûre, myrtille, cerise, avec une touche de massepain et de poivre. La bouche est veloutée, l'acidité vive et salivante apporte de la verticalité — un Valpolicella léger mais précis, avec une belle buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasta al ragù, pizza margherita, antipasti, saucisses grillées, fromages frais italiens. Servir légèrement rafraîchi, à 15–16 °C. Domaine : Fasoli Gino · Cuvée : La Corte del Pozzo · Millésime : 2020 · Appellation : Valpolicella DOC · Région : Vénétie — San Zeno di Colognola ai Colli · Couleur : Rou\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à températu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fasoli Gino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045870592342,"sku":"2221","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/fasoli-gino-la-corte-del-pozzo-valpolicella-2020-front.jpg?v=1776257861","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-la-corte-del-pozzo-valpolicella-2020-fasoli-gino-ita","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}