{"product_id":"vin-rouge-lacrimanero-rosso-olivella-italie","title":"Vin rouge Lacrimanero Rosso - Olivella, Italie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLacrimanero Rosso  — Cantine Olivella \n Sur les pentes du Vésuve, entre Somma Vesuviana et Sant'Anastasia, Cantine Olivella travaille à 300–550 mètres d'altitude sur des sols de lave basaltique et de cendres volcaniques qui donnent aux vins une minéralité et un caractère inimitables. Lacrimanero (« larme noire ») est leur Lacryma Christi Rosso : un assemblage de trois cépages autochtones campaniens — Piedirosso, Olivella et Aglianico — qui exprime toute la noblesse volcanique du Vésuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols de lave basaltique et de cendres volcaniques qui donnent aux vins une minéralité et un caractère inimitables. Lacrimanero (« larme noire ») est leur Lacryma Christi Rosso : un assemblage de trois cépages autochtones campaniens — Piedirosso, Olivella et Aglianico — qui exprime toute la noblesse volcanique du Vésuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond aux reflets violets. Nez intense et complexe : cerise noire, prune, grenade, épices douces, avec la signature ferrugineuse et fumée du Vésuve en fond de teint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charnue et bien structurée, tannins présents mais soyeux, acidité fraîche qui équilibre la matière, finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasta amatriciana, pizza quattro stagioni, viandes en sauce, agneau au four, fromages campaniens (caciocavallo, pecorino). Servir à 16–17 °C, légère aération conseillée. Domaine : Cantine Olivella · Cuvée : Lacrimanero Rosso · Appellation : Lacryma Christi DOC · Région : Campanie, Italie (flancs du \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : autochtones campaniens — Piedirosso, Olivella et Aglianico — qui exprime toute l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Volcanique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Olivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045869117782,"sku":"2347","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_e7b661a4-e256-44e5-b5b6-7219aa24654b.svg?v=1777353906","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-lacrimanero-rosso-olivella-italie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}