{"product_id":"vin-rouge-rinascita-rosso-possa-ligurie","title":"Vin rouge Rinascita Rosso - Possa, Ligurie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinascita Rosso\u003c\/strong\u003e — Domaine Possa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Riomaggiore, au bout des Cinque Terre, Heydi Bonanini est l'une des figures les plus emblématiques du vin nature italien. Son domaine Possa — quelques hectares en terrasses vertigineuses sur la Riviera ligure — est conduit sans aucune intervention chimique, dans un terroir où la vendange se fait uniquement à la main et où chaque geste compte. Rinascita, « la renaissance », est la cuvée rouge du domaine : un vin rare, issu de cépages autochtones liguriens, à contre-courant du style Cinque Terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle.\u003c\/strong\u003e Robe grenat sombre. Nez complexe et profond : fruits noirs (mûre, cerise à l'eau-de-vie), épices, réglisse, fleur de romarin et une touche saline iodée qui rappelle la mer toute proche. Bouche structurée et précise, tanins fermes mais élégants, acidité soutenue, finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords.\u003c\/strong\u003e Viandes braisées, gibier en sauce, agneau rôti aux herbes de Ligurie, pâtes à la truffe noire, fromages affinés. Service à 17–18 °C, carafe conseillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDomaine : Possa (Heydi Bonanini) · Cuvée : Rinascita Rosso · Appellation : Cinque Terre DOC · Région : Ligurie, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Cépages autochtones liguriens · Mentions : vin nature, sans intrants · Format : 75 cl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e","brand":"JusdelaVigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500665237807,"sku":"1815","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/products\/652.jpg?v=1676632722","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-rinascita-rosso-possa-ligurie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}