{"product_id":"vin-rouge-rip-purple-2023-villepeyroux-languedoc","title":"Vin rouge Rip Purple 2023 - Villepeyroux, Languedoc","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRip Purple 2023  — Domaine Villepeyroux Forest \n Yann et Stéphanie Riffaud conduisent le Domaine Villepeyroux Forest dans le cœur du Minervois, entre Narbonne et Carcassonne. Depuis leur passage en conversion bio en 2021, le domaine — 35 hectares sur schistes et argilo-calcaires — vinifie dans le respect du terroir, sans interventions superflues. Rip Purple est leur cuvée de plaisir immédiat : un rouge du Minervois assemblé sur les cépages du Sud, pensé pour la table quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires — vinifie dans le respect du terroir, sans interventions superflues. Rip Purple est leur cuvée de plaisir immédiat : un rouge du Minervois assemblé sur les cépages du Sud, pensé pour la table quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat vif aux reflets violets. Nez gourmand de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), garrigue légère et une pointe épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et fruitée, tanins fondus, acidité fraîche, finale nette et facile — un rouge du Languedoc direct et buvable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, grillades, pizza au feu de bois, pâtes à la bolognaise, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : du Sud, pensé pour la table quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : à 15–16 °C. Domaine : Villepeyroux Forest (Yann \u0026amp; Stéphanie Riffaud) · Cuvée : R.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villepeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045866234198,"sku":"2761","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2878.jpg?v=1776774924","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-rip-purple-2023-villepeyroux-languedoc","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}