{"product_id":"vin-rouge-scelerata-2022-sol-payre-roussillon","title":"Vin rouge Scélérata 2022 - Sol Payre, Roussillon","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScélérata 2022  — Sol Payre \n Le Domaine Sol Payre travaille les schistes et les calcaires du Roussillon avec une approche respectueuse du terroir méditerranéen. Scélérata — la scélérate, celle qui brise les règles — est la cuvée rouge du domaine qui exprime sans retenue la générosité et la profondeur des vignes roussillonnaises cultivées avec soin. Un rouge méditerranéen sincère, vinifié sans filtration pour préserver toute la matière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSol Payre \n Le Domaine Sol Payre travaille les schistes et les calcaires du Roussillon avec une approche respectueuse du terroir méditerranéen. Scélérata — la scélérate, celle qui brise les règles — est la cuvée rouge du domaine qui exprime sans retenue la générosité et la profondeur des vignes roussillonnaises cultivées avec soin. Un rouge méditerranéen sincère, vinifié sans filtration pour préserver toute la matière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profond et brillante. Nez intense et expressif d'olive noire, de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de garrigue sèche et d'épices méditerranéennes (réglisse, poivre).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche charnue et veloutée, tanins soyeux bien intégrés, belle profondeur, finale longue sur les épices et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉpaule d'agneau confite aux épices, poulet basquaise, bœuf à la catalane, fromages de brebis du Roussillon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Carignan, Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 16–17 °C. Domaine : Sol Payre · Cuvée : Scélérata · Millésime : 2022 · Appellati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sol Payre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045861024086,"sku":"3232","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3478_-_Grande_44910eaa-1d68-43fe-9ad5-3e18f37d9793.jpg?v=1776858249","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-scelerata-2022-sol-payre-roussillon","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}