{"product_id":"vin-rouge-silice-rouge-2024-domaine-des-ardoisieres-savoie","title":"Vin rouge Silice Rouge 2024 - Domaine des Ardoisières, Savoie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilice Rouge 2024  — Domaine des Ardoisières \n Le Domaine des Ardoisières, conduit en biodynamie par Brice Omont dans les coteaux sauvages de Savoie, tire son nom des terroirs de schistes (silice) sur lesquels poussent ses vignes. Silice Rouge est l'expression directe de ces sols pauvres et drainants qui confèrent aux vins une tension minérale rare. L'assemblage de gamay, mondeuse et pinot noir est vinifié avec le minimum d'intervention, sans soufre ajouté, pour laisser parler le terroir alpin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003esols pauvres et drainants qui confèrent aux vins une tension minérale rare. L'assemblage de gamay, mondeuse et pinot noir est vinifié avec le minimum d'intervention, sans soufre ajouté, pour laisser parler le terroir alpin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis légère aux reflets violacés. Nez expressif de petits fruits rouges (fraise, griotte), de fleurs séchées et d'une fraîche note d'herbes de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche tendue et digeste, tanins fins et soyeux, finale minérale et longue sur les épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaclette, charcuteries savoyardes, saucisses grillées, fromages de montagne à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gamay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 14–15 °C, légèrement frais. Domaine : Domaine des Ardoisières (Brice Omont) · Cu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Ardoisières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045848998230,"sku":"3519","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3437_-_Grande_7d036723-ec80-4326-a87f-f31e21688ce1.jpg?v=1776858116","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-silice-rouge-2024-domaine-des-ardoisieres-savoie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}