{"product_id":"vin-rouge-syrabelle-un-coin-sur-terre","title":"Vin rouge Syrabelle - Un Coin sur Terre","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyrabelle  — Un Coin sur Terre \n Édouard et Lane Sentex conduisent Un Coin sur Terre à Vauvert, dans le Gard, en biologie et biodynamie. Syrabelle est leur rouge de cave : un assemblage méridional de Syrah et de Grenache, travaillé en cuve béton pour préserver la fraîcheur et la tension du fruit, avec une macération mixte (pressurage direct pour la Syrah, cuve pour le Grenache). Un rouge du Midi dégraissé, digeste et sincère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecuve béton pour préserver la fraîcheur et la tension du fruit, avec une macération mixte (pressurage direct pour la Syrah, cuve pour le Grenache). Un rouge du Midi dégraissé, digeste et sincère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis aux reflets violets. Nez fruité et épicé : mûre, olive noire, poivre et garrigue, avec la pointe florale de la violette apportée par la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple et fluide, tanins fins et fondus, acidité fraîche, finale poivrée et légèrement minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza maison, pâtes à la bolognaise, grillades, brochettes d'agneau, fromages affinés, plats de cuisine simple et conviviale. Servir autour de 15–16 °C. Domaine : Un Coin sur Terre (Édouard \u0026amp; Lane Sentex) · Cuvée : Syrabelle · Millésime : NM · Appellation : Vin de France · Région : Gard, Occitanie ·\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Un Coin sur Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045859844438,"sku":"3386","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_2905.jpg?v=1776775015","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-syrabelle-un-coin-sur-terre","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}