{"product_id":"vin-rouge-talo-primitivo-di-manduria-2023-san-marzano-italie","title":"Vin rouge Talò Primitivo di Manduria 2023 - San Marzano, Italie","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalò Primitivo di Manduria 2023  — San Marzano \n En 1962, dix-neuf familles de vignerons du Salento se sont réunies pour fonder la coopérative San Marzano, aujourd'hui forte de 1 200 viticulteurs. Le Talò est leur Primitivo de référence : une vendange manuelle soigneuse sur les collines de Salento, à 100 mètres d'altitude, sur des sols argilo-caillouteux, suivie d'une fermentation à température maîtrisée et d'un élevage de six mois en barriques américaines et françaises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003evendange manuelle soigneuse sur les collines de Salento, à 100 mètres d'altitude, sur des sols argilo-caillouteux, suivie d'une fermentation à température maîtrisée et d'un élevage de six mois en barriques américaines et françaises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis profond aux reflets violacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez intense et persistant : cerise noire, prune, avec de séduisantes notes de cacao et de vanille apportées par l'élevage. La bouche est structurée, chaleureuse, typiquement Primitivo — ample, avec une belle douceur de tanins et une finale longue et suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau au four, pasta alla norma, grillades de viande, saucisses italiennes, fromages affinés à pâte dure. Servir à 16–18 °C. Domaine : San Marzano · Cuvée : Talò · Millésime : 2023 · Appellation : Primitivo di Manduria DOP · Région : Pouilles — Salento · Couleur : Rouge · Cépages : Primitivo 100% ·\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Primitivo 100% · Élevage : 6 mois en barriques américaines et françaises · Forma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045862957398,"sku":"3068","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/san-marzano-talo-primitivo-di-manduria-2023-front.jpg?v=1776263412","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-talo-primitivo-di-manduria-2023-san-marzano-italie","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}