{"product_id":"vin-rouge-vellut-2022-oiseau-rebelle-roussillon","title":"Vin rouge VELLUT 2022 - Oiseau Rebelle, Roussillon","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVellut 2022  — Oiseau Rebelle \n Oiseau Rebelle est un projet vigneron né dans le Roussillon, sur les terroirs schisteux et argilo-calcaires entre Pyrénées et Méditerranée. Vellut — « velours » en catalan — dit tout du vin : une texture soyeuse, une matière qui caresse plutôt qu'elle ne serre. Issu de vieilles vignes de Grenache noir et Carignan, vinifié avec une intervention minimale pour préserver le fruit et la vivacité naturelle du terroir catalan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaires entre Pyrénées et Méditerranée. Vellut — « velours » en catalan — dit tout du vin : une texture soyeuse, une matière qui caresse plutôt qu'elle ne serre. Issu de vieilles vignes de Grenache noir et Carignan, vinifié avec une intervention minimale pour préserver le fruit et la vivacité naturelle du terroir catalan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat profonde. Nez expressif et généreux : cerise noire, garrigue, olive et épices douces du Midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche veloutée et charnue, tanins ronds et soyeux, acidité fraîche qui tient la matière, finale longue sur le fruit et les herbes aromatiques — un rouge du Roussillon d'une buvabilité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes d'agneau grillées, magret de canard, tapas catalanes, fromages de brebis des Pyrénées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Grenache Noir, Carignan · Format : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService : 15–16 °C. Domaine : Oiseau Rebelle · Cuvée : Vellut · Millésime : 2022 · Appella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045869543766,"sku":"2273","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/vin-generique_7282f28a-8562-4cda-99c7-3f447d37270d.svg?v=1777353972","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rouge-vellut-2022-oiseau-rebelle-roussillon","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}