{"product_id":"vin-rully-maizieres-blanc-2023-domaine-dureuil-janthial","title":"Vin Rully Maizières Blanc 2023 - Domaine Dureuil-Janthial","description":"\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRully Maizières Blanc — Domaine Dureuil-Janthial \n Référence absolue des blancs de Côte Chalonnaise, Vincent Dureuil-Janthial signe un Rully village Maizières issu d'un lieu-dit à la fois calcaire (en haut de coteau) et argileux (en bas de parcelle). Ce duo de sols donne un blanc gourmand et profond, plus charnu que la moyenne de l'appellation. Chardonnay, vendanges manuelles, pressurage lent, fermentations indigènes, élevage en fûts de chêne (part de neuf mesurée) avec bâtonnages maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eTerroir \u0026amp; vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ecalcaire en haut de coteau, argiles en pied de parcelle \n Vinification :  vendanges manuelles, pressurage lent, levures indigènes, élevage en fûts \n Format :  75 cl \n \n Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle aux reflets verts. Nez racé : poire mûre, pêche blanche, noisette fraîche, fleur d'acacia et cette discrète touche pâtissière qui fait la gourmandise de Maizières, le tout enveloppé d'une minéralité calcaire très pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \n Attaque tendre et pulpeuse — la signature de l'argile du bas de parcelle — puis une tension saline venue du calcaire. Finale longue, salivante, qui étire le vin sur la fraîcheur. Un Rully d'auteur, plein et précis à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Jacques rôties, sole meunière, volaille à la crème, poulet au vin jaune, ris de veau, comté 24 mois, fromages de chèvre affinés. Servir à 12 °C. Domaine : Domaine Dureuil-Janthial (Vincent Dureuil, Rully) Cuvée : Rully Maizières Blanc (lieu-dit) Millésime : 2023 Appellation : AOP Rully Région \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"jdv-section\"\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Argile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Dureuil-Janthial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53045846835542,"sku":"3566","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/2441\/4767\/files\/IMG_3126_-_Grande_6e746d4e-3c0c-495c-b4d6-cb98fd54e23f.jpg?v=1776778799","url":"https:\/\/jusdelavigne.fr\/products\/vin-rully-maizieres-blanc-2023-domaine-dureuil-janthial","provider":"JusdelaVigne","version":"1.0","type":"link"}