Riesling Achillée Agrandir l'image

Riesling d'Alsace 2017 du Domaine Achillée

17,10 €

Rencontré dans le cadre de la box de Décembre 2018, le Domaine Achillée et l'histoire d'une équipe de de 2 frères, installés à Scherwiller et vinifiant les raisins familiaux depuis 2016. 

Le Domaine est certifié en bio et biodynamie (Demeter), avec une volonté d'autonomie des vignes. Au niveau de la vinification, la philosophie est d'aller vers le moins d'intrants possibles, et assez souvent, complètement nature.

--

Pour ce Riesling, on partira sur 4 parcelles différentes, et donc 4 terroirs, sur des sols de grès, des schistes, graves et granit. L'ensemble de ces différents apport fait qu'on est sur un bel équilibre. Un Riesling très portées sur des notes d'agrumes, de citron notamment. De l'acidité, mais également de la rondeur. 

--

Un vin fin et un beau blanc alsacien comme on les aime. On retrouvera le Riesling que l'on apprécie, mais très bien fait. Une belle manière d'appréhender le Domaine Achillée ! 

--

Redécouvrez les frères Dietrich en vidéos : https://jusdelavigne.fr/blog/domaine-achillee-n27

Certification : Demeter 

Sulfitage : Légère dose de soufre à la mise

Cépage : 100% Riesling

--

Pour les abonnés, ce Riesling revient à 13,68 euros TTC par bouteilles ! Si vous êtes abonnés, n'oubliez pas de vous connecter afin de bénéficier de cette réduction de 20% automatiquement. 

Sinon, vous pouvez vous abonner, et recevoir tous les mois 2 bouteilles de vins naturels issus des vignerons rencontrés en vidéos. Vous bénéficierez alors de tarifs avantageux sur toutes les bouteilles encore disponibles en boutique !

--

L'abonnement est mensuel, sans engagement et résiliable en un clic ! 

+