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Symbiose Muller Koeberle Agrandir l'image

Assemblage de Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, Gewurztraminer, en macération

 75cl - 13% d'alcool 

 AOC Vin d'Alsace

  Vin méthode Nature, en conversion vers Demeter

Symbiose 2020

Muller-Koeberle

16,00 €

Cette parcelle de Marianne et David du Domaine Muller-Koeberle comprend les 6 cépages blancs alsaciens, séparés en ilots. Au centre ces îlots, David a arraché une douzaine de pieds de vignes afin d'y planter des arbres, et y apposer sa vision de l'agroforesterie. Pour lui, pas question de planter un ou deux arbres en dehors de la parcelle : la biodiversité doit être DANS la parcelle. Il faudra encore attendre quelques années avant de voir ces différents arbres monter bien haut, et apporter du visuel, de l'ombre, abriter une faune et développer des racines, mais il faut avoir une vision à long terme dans la vigne. 

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Cette cuvée est donc une macération légère de tous ces cépages. A l'ouverture, et après un léger carafage si besoin, le côté très floral du Muscat et du Gewurztraminer prend le dessus au nez. En bouche, on a cette légère amertume, des arômes d'épices et de fleurs, tout en gardant un côté très gouleyant. Le vin qu'on a envie d'ouvrir pour se faire plaisir, sans trop vraiment d'occasions autre qu'une belle soirée. 

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Nous vous conseillons de laisser reposer ce vin quelques jours après réception avant de l'ouvrir. 

Un carafage ou un peu d'ouverture fait généralement du bien aux vins naturels, et permet de s'affranchir d'un éventuel côté perlant ou réduction. 

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Pour les abonnés à la box mensuelle JusdelaVigne, vous bénéficiez d'une réduction de 10% sur le prix des bouteilles et vous pouvez vous faire livrer des bouteilles supplémentaires en même temps que vos box pour un tarif unique de 3 euros (jusqu'à 10 bouteilles supplémentaires). 

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PRIX LIVRAISON (TTC)

Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Celle-ci inclus le carton très solide (un colis cassé en 3 ans d'activité, remplacé aussitôt) et la livraison à domicile par UPS en 48H ouvrés.

1 bouteille : 10,80 euros (10,8 par bt)

2 bouteilles : 13,20 euros (6,6 par bt)

3 bouteilles : 15 euros (5 par bt)

4 à 6 bouteilles : 17,40 euros (2,9 par bt)

6 à 12 bouteilles : 23,40 euros (1,95 par bt)

12 à 18 bouteilles : 33 euros (1,83 par bt)

18 à 24 bouteilles : 40,80 euros (1,7 par bt)

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