Plantes aux bois 2018 Antoine Lienhardt

J'ai rencontré Antoine Lienhardt sur l'une de ses parcelles de Pinot Noir : Les Plantes aux Bois.

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Il est installé à Comblanchien en Côtes de Nuits Villages sur le domaine de son Grand-Père, qui fait désormais 5 hectares 30, qu'il a convertit en bio et en Demeter bientôt.

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Pour voir ses vignes en vidéo, c'est par ici !

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Si vous voulez en savoir plus sur sa philosophie, cliquez sur ce lien vers une deuxième vidéo !

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La cuvée Plantes aux Bois est un 100% Pinot Noir élevé en barriques.

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En bouche le vin a un côté sous bois, champignons. Il a une grosse longueur et l'élevage en barrique est discret.

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L'idéal est de le déguster avec des plats mijotés avec de la truffe.

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C'est un vin de garde, la cuvée 2018 peut se conserver 20 ans au moins, dans des conditions optimales de conservation pour le vin.

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Appellation : Côte de Nuits-Villages Contrôlée

Cépage : Pinot Noir

Certification : Agriculture Biologique

Soufre : inférieur à 30mg/L

Service : le carafage lui fait du bien, l'idéal est d'ouvrir la bouteille 1 heure avant de la déguster. 

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PRIX LIVRAISON 

Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Celle-ci inclus le carton très solide et la livraison à domicile par UPS en 48H. 

1 à 3 bouteilles : 14 euros

4 à 6 bouteilles : 15,84 euros

6 à 12 bouteilles : 21,30 euros

12 à 18 bouteilles : 30,54 euros

18 à 24 bouteilles : 37,24 euros 

Plus : me contacter

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Pour les abonnés à la box mensuelle JusdelaVigne, vous bénéficiez d'une réduction de 10% sur le prix des bouteilles et vous pouvez vous faire livrer des bouteilles supplémentaires en même temps que vos box pour un tarif unique de 3 euros (jusqu'à 10 bouteilles supplémentaires).

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CONSEILS DE DEGUSTATION A RECEPTION DES BOUTEILLES

Il est recommandé d'attendre 3 jours, afin que le vin se pose, avant d'ouvrir les bouteilles.

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Si à l'ouverture le vin a des odeurs de réduction (ex : oeuf pourri) ou est perlant (avec de légères bulles) il suffit de le carafer et cela disparaît très rapidement.

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Il est conseillé de déguster les vins blancs ou de macération à une température de 12 °C et les vins rouges entre 14°C et 18°C afin d'en apprécier toutes les subtilités. 

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