Nom du Produit : Domaine des Hautes Glaces - B16D24 Carré
Distillerie : Domaine des Hautes Glaces
Pays d’origine : France
Type : Single Malt
Vieillissement : 8 ans en fût unique de Vin Jaune
Degré d’alcool : 44 %
Volume : 50 cl
Caractéristiques :
- Matières premières : Orge maltée cultivée en agriculture biologique sur la parcelle Vulson, moissonnée en 2016
- Distillation : Double distillation en alambic charentais, réalisée au domaine
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes évolutifs mêlant bois humide, fleurs, amandes amères et raisins secs, avec une intensité marquée
- Bouche : Texture crémeuse et onctueuse, dévoilant des notes terreuses, légèrement fumées, suivies de saveurs pâtissières et oléagineuses
- Finale : Longue et généreuse, sur des notes d’amande torréfiée, de frangipane et une touche épicée évoquant le piment doux, avec une fraîcheur persistante
Ce single malt parcellaire, issu de l'orge biologique du climat Vulson, a vieilli 8 ans dans un fût unique ayant contenu du Vin Jaune. Réduit progressivement à 44 %, il offre un équilibre subtil entre la puissance du malt et la complexité aromatique du fût. Une expression raffinée du terroir alpin, idéale pour les amateurs de whiskies singuliers et élégants.
Mention légale : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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