Plateau Mixte
2
personnes
- Charcuteries8
- Fromages9
- Prix par personne€14,50
Précommande veille 19h · Retrait Ernolsheim ou Saverne
Voir la composition du moment →Le plateau mixte.
Notre signature. 8 charcuteries sans sels nitrités et 9 fromages 100% lait cru, composés à la main moins de 24 heures avant retrait. Chaque plateau est un parcours de dégustation, accompagné d'une fiche avec le nom des produits et l'ordre du parcours.
Plateau Mixte
3
personnes
- Charcuteries8
- Fromages9
- Prix par personne€14,50
Plateau Mixte
4
personnes
- Charcuteries8
- Fromages9
- Prix par personne€14,50
Plateau Mixte
5
personnes
- Charcuteries8
- Fromages9
- Prix par personne€14,50
Pour une table de plus de 25 personnes ou une commande d'entreprise, écrivez-nous : nous composons sur mesure.
Demander un devisSaisonnier · La table d'hiver · Commandes dès le 17 septembre
Voir la composition du moment →Le plateau raclette.
Celle qui régale les familles du coin depuis 2019 : cinq fromages à raclette 100% lait cru, cinq charcuteries sans sels nitrités.
Option gratuite : si vous choisissez d'enlever une variété, elle est remplacée par de la Raclette à l'ail des ours.
Premiers retraits le vendredi 18 septembre.
Raclette
2
personnes
- Fromages à raclette5
- Charcuteries5
- Prix par personne€16,50
Raclette
3
personnes
- Fromages à raclette5
- Charcuteries5
- Prix par personne€16,50
Raclette
4
personnes
- Fromages à raclette5
- Charcuteries5
- Prix par personne€16,50
Raclette
5
personnes
- Fromages à raclette5
- Charcuteries5
- Prix par personne€16,50
Pour l'été : nos carpaccios de Bresaola et Cecina sont de retour le 21 avril.
Variante raclette · Fromages seuls
Voir la composition du moment →La raclette sans charcuteries.
Les cinq fromages à raclette 100% lait cru, sans charcuteries, pour une table végétarienne ou pour accompagner vos propres charcuteries.
Option gratuite : si vous choisissez d'enlever une variété, elle est remplacée par de la Raclette à l'ail des ours.
Fromages à raclette
2
personnes
- Fromages à raclette5
- Prix par personne€10
Fromages à raclette
3
personnes
- Fromages à raclette5
- Prix par personne€10
Fromages à raclette
4
personnes
- Fromages à raclette5
- Prix par personne€10
Fromages à raclette
5
personnes
- Fromages à raclette5
- Prix par personne€10
Pour l'été : nos carpaccios de Bresaola et Cecina sont de retour le 21 avril.
Variante · Fromages seuls
Voir la composition du moment →Neuf fromages.
Conçu pour une fin de repas ou dégustation, doublez les quantités s'il s'agit d'un repas complet.
Conçu comme un parcours de dégustation, dans l'ordre d'en haut à gauche vers le bas à droite. Chaque plateau est accompagné d'une fiche avec le nom des fromages et l'ordre du parcours.
Plateau Fromages
4
personnes
- Fromages9
- Prix par personne€7
Plateau Fromages
6
personnes
- Fromages9
- Prix par personne€7
Plateau Fromages
8
personnes
- Fromages9
- Prix par personne€7
Variante · Charcuteries seules
Voir la composition du moment →Huit charcuteries.
4 italiennes bio, 3 espagnoles, 1 française : 100% sans sels nitrités. En accompagnement d'un apéritif, d'un vin, d'asperges ou d'un plateau fromages.
Conçu comme un parcours de dégustation, dans l'ordre d'en haut à gauche vers le bas à droite. Chaque plateau est accompagné d'une fiche avec le nom des charcuteries et l'ordre du parcours.
Plateau Charcuteries
4
personnes
- Charcuteries accompagnements8
- Prix par personne€8,50
Plateau Charcuteries
6
personnes
- Charcuteries accompagnements8
- Prix par personne€8,50
Plateau Charcuteries
8
personnes
- Charcuteries accompagnements8
- Prix par personne€8,50
La table d'hiver · Disponible dès maintenant
La fondue.
Deux recettes, râpées par nos soins
La Fondue.
De montagne · Moitié-moitié
Deux recettes au choix, râpées par nos soins, 220 g par personne. De montagne : comté jeune, comté 15 mois, abondance et emmental français, à parts égales. Moitié-moitié : vacherin fribourgeois et gruyère d'alpage Vounetz, laits crus suisses.
Retrait la veille jusqu'à 19h, sans charcuterie.
Bon à savoir
Précommande la veille jusqu'à 19h.
Retrait à Ernolsheim-Bruche ou Saverne : commande la veille jusqu'à 19h, retrait le lendemain en adresse.
Retrait chez un caviste partenaire : commande au plus tard le jeudi à 12h, retrait le vendredi ou samedi.
À partir de 5 personnes en mixte : présentation sur plusieurs plateaux, pour une meilleure tenue et un meilleur visuel.
Pour une commande d'entreprise, d'évènement ou de plus de 25 convives en mixte, écrivez-nous directement : nous composons sur mesure.
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