
Maison du
goût vivant.
bio & biodynamie
sans nitrites
Bas-Rhin (67)
en France et Europe

De la diversité et du goût.
Huit charcuteries sans sels nitrités ajoutés et neuf fromages au lait cru, choisis pour leur complémentarité et leur goût. Retrait en boutique à Ernolsheim-Bruche ou Saverne.

Aller voir, goûter, puis choisir.
Je ne vends rien que je n'ai pas goûté. C'est long, mais c'est la seule façon de bien conseiller.
Les derniers coups de cœur, goûtés avant d'être choisis.
Une sélection courte, renouvelée au fil des dégustations. La plupart des cuvées sont disponibles à moins de douze bouteilles.







Le Goût comme seul fil rouge.
Une fromagerie, une cave, une salumeria. Les références : toutes choisies.


