Nom du Produit : Domaine des Hautes Glaces - R18P23 Carré
Distillerie : Domaine des Hautes Glaces
Pays d’origine : France
Type : Single Rye
Vieillissement : Double maturation : fûts de Cognac puis fûts "feuillette" en chêne mixte
Degré d’alcool : 47 %
Volume : 50 cl
Caractéristiques :
Matières premières : 100 % seigle malté bio (variété locale "caroasse"), cultivé sur la parcelle "Mont Aiguille"
Distillation : Double distillation à feu nu en alambic charentais, été 2019
Notes de dégustation :
Nez : Notes franches de pain de seigle, épices douces (poivre blanc, muscade), légère touche boisée
Bouche : Texture souple, avec des arômes nets de céréale grillée, d’épices, et une pointe fumée
Finale : Persistante, sur le poivre doux, les céréales et une note légèrement mentholée
Ce Single Rye offre une expression pure du seigle alpin : sec, droit, avec une belle tension. Parfait pour les amateurs de whiskies céréaliers, secs et structurés, qui recherchent une alternative raffinée au bourbon ou au rye nord-américain.
Mention légale : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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12 à 18 bouteilles : 33 euros (1,83 par bt)
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