Nom du Produit : Kilchoman – Machir Bay
Distillerie : Kilchoman Distillery
Pays d’origine : Écosse (Île d’Islay)
Type : Single Malt Scotch Whisky
Vieillissement : Assemblage de 4 à 5 ans, maturé en fûts de bourbon et terminés en fûts de sherry Oloroso
Degré d’alcool : 46 %
Volume : 70 cl
Caractéristiques :
Matières premières : Orge maltée (20 % produite sur site)
Distillation : Double distillation en alambics traditionnels à repasse, embouteillage sans filtration à froid ni coloration ajoutée
Notes de dégustation :
Nez : Zeste de citron, vanille, fumée côtière, notes florales, pêche, poire et épices riches
Bouche : Explosion de fruits tropicaux, raisins secs, miel, malt, caramel au beurre et douce fumée
Finale : Fruits au sherry, poivre noir concassé, sel marin, fumée tourbée longue et chaleureuse
Machir Bay est un single malt équilibré et complexe, tourbé à 50 ppm, qui combine la fraîcheur fruitée des fûts de bourbon à la richesse des fûts de sherry. Signature de la distillerie Kilchoman, l’un des rares producteurs « de la ferme au verre » en Écosse, il séduit par sa rondeur, sa salinité et sa structure fumée.
Mention légale : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.