Nom du Produit : Nikka From the Barrel
Distillerie : Nikka Whisky Distilling Co. (assemblage Yoichi, Miyagikyo, Coffey Grain)
Pays d’origine : Japon
Type : Blended Whisky (malt + grain)
Vieillissement : Âge non mentionné (NAS), assemblage de plus de cent fûts, suivi d’un processus d'assemblage en fûts usagés pendant 3 à 6 mois avant embouteillage à 51,4 % vol.
Degré d’alcool : 51,4 %
Volume : 50 cl
Caractéristiques :
Matières premières : Assemblage complexe mélangeant whiskies de malt provenant des distilleries Yoichi et Miyagikyo, et whisky de grain issu des alambics Coffey, au profil riche et structuré
Distillation : Contient des malts robustes et du whisky de grain. Embouteillé avec filtration à froid et coloration possible. Le mariage final en fût vise à harmoniser les arômes à ce degré élevé d’alcool
Notes de dégustation :
Nez : Intense et riche : parfum floral (lilas), fruits secs (abricot, raisin sec), épices chaudes (clou de girofle), vanille, bois toasté, cerises Amarena, notes de café et bois neuf. Parfois décrit comme rappelant un vieux meuble en bois poli.
Bouche : Corps huileux et puissant, saveurs de caramel au miel, épices (cannelle, gingembre, poivre blanc), fruits confits (orange, prune), fumée subtile, cacao, café fort, fruits tropicaux (ananas, mangue) et un léger côté résineux.
Finale : Moyennement longue, boisée, épicée et persistante. Notes de fruits rouges en boîte, clou de girofle, caramel brûlé, toast légèrement amer. Texture chaude, épicée et racée.
Nikka From the Barrel représente une synthèse unique du style Nikka : une puissance aromatique typique des fûts (d’où le nom), accessible tout en affirmant son identité par une attaque pleine et un profil complexe. L’assemblage de plus de 100 whiskies différent·e·s, suivi d’un mastéring en fût, offre une expérience riche, dense et persistante. Idéal à déguster pur, mais aussi en cocktail pour les amateurs de caractère. Recommandé pour qui recherche un blend riche et équilibré.
Mention légale : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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