Nom du Produit : Papalin 5 ans – Jamaica High Ester Overproof
Distillerie : Assemblage de rhums de Worthy Park
Pays d’origine : Jamaïque
Type : Rhum traditionnel de mélasse
Vieillissement : 5 ans en climat tropical
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 57 %
Caractéristiques :
- Matières premières : Mélasse de canne à sucre
- Distillation : Alambic à repasse (pot still)
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Notes de dégustation :
- Nez : Explosion d’esters avec des arômes intenses de fruits tropicaux, colle, banane mûre, épices et une touche végétale
- Bouche : Riche et généreuse, sur des notes de fruits exotiques bien mûrs, de vanille, de poivre noir, et une légère touche boisée
- Finale : Longue, chaude, persistante et résolument jamaïcaine, marquée par les esters, le sucre brun et une belle minéralité
Le Papalin 5 ans Jamaica High Ester Overproof est un rhum audacieux issu du projet Papalin de Luca Gargano visant à ressusciter la tradition des assemblages tropicaux jamaïcains. Composé exclusivement de rhums distillés en alambics à repasse à partir de mélasse, il offre une palette aromatique riche et complexe, caractéristique des rhums jamaïcains de haute estérification. Vieilli intégralement sous climat tropical, ce rhum embouteillé à 57 % dévoile une intensité aromatique remarquable, séduisant les amateurs de rhums puissants et expressifs.
Mention légale : “L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.”
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