Plateau Apéritif Dînatoire (repas)
8 charcuteries & 8 fromages — de doux → intense
Jour de retrait + point relais : choix au panier.
💰 Tarif
14,50 € / personne
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2 à 5 personnes : présentation sur 1 plateau (minimum 2 pers.)
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6 personnes et + : présentation sur plusieurs plateaux (meilleure tenue, plus esthétique)
Composition
Assortiment 8 charcuteries (souvent 7 SSN) & 8 fromages, sélectionnés selon arrivages et maturations.
Depuis 2019 : quantités stables, adaptées à un apéritif dînatoire.
Parcours de dégustation
de gauche à droite : doux → intense
JUSDELAVIGNE — CHARCUTERIES
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Salame à la truffe — Bio, SSN
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Jambon de Modène AOP 24 mois — Bio, SSN
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Mortadelle Simona IGP — Bio
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Coppa Stagionata — Bio, SSN
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Lomo ibérique — SSN
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Pancetta de Pata Negra — Bio, SSN
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Chorizo doux — SSN
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Cecina de León IGP — SSN
SSN : sans sels nitrités quand indiqué.
JUSDELAVIGNE — FROMAGES
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Chèvre frais d’Alsace ou Roumé — Bio, LC
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Morbier — 100 jours d’affinage
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Tomme de brebis à l’ail des ours — LP
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Triple crème à la truffe — LC
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Saint-Nectaire fermier — Bio, LC
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Comté — 24 mois d’affinage, LC
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Munster fermier — Bio, LC
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Bleu de Valdéon — LP, pâte de coing
LC : lait cru — LP : lait pasteurisé/thermisé.
Accompagnements
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Olives Kalamata bio
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Mini-poivrons lactofermentés
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Câpres
Commande & retraits
Retrait Ernolsheim
📅 Commande au plus tard la veille à 17h
📍 Retrait dès le lendemain (ou à la date choisie)
Retrait en points relais (cavistes partenaires)
📅 Commande au plus tard le jeudi à 19h
📍 Retrait vendredi ou samedi, au choix
✅ Plateaux réalisés uniquement à la commande : fraîcheur totale.
(NOUVEAU) Retrait Saverne — ouverture dans 8 semaines
📍 Saverne — ouverture prévue fin mars 2026
➡️ Retrait possible à l’ouverture, sur le même principe.
Contact
📞 03 69 23 42 49
📧 adrienboi@jusdelavigne.fr
Engagements qualité
🔸 Priorité bio & SSN
🔸 Sourcing éthique & bien-être animal
🔸 Affinages exigeants, sélection rigoureuse : goût avant tout
Points relais (horaires indicatifs)
Ô Vents d’Anges — 33 All. de L’économie, 67370 Wiwersheim
Retrait ven 15h30–19h / sam 10h–17h
Contre-Pied — 22 Rue de la Nuée-Bleue, 67000 Strasbourg
Retrait ven 15h30–19h30 / sam 10h–19h30
Au Bien Boire — 4 Rue du Général Leclerc, 67210 Obernai
Retrait ven 14h30–19h / sam 10h–19h
Écrivins — 19c Rue de Molsheim, 67120 Soultz-les-Bains
Retrait ven 13h45–18h / sam 9h30–17h30
La Vinoterie — 2 Rue du Château, 67610 La Wantzenau
Retrait ven 10h–12h & 14h–19h30 / sam 10h–18h
VINS - PRIX LIVRAISON (TTC)
Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Livraison à domicile via GLS (qui prévient par mail)
1 bouteille : 10,80 euros (10,8 par bt)
2 bouteilles : 13,20 euros (6,6 par bt)
3 bouteilles : 15 euros (5 par bt)
4 à 6 bouteilles : 17,40 euros (2,9 par bt)
6 à 12 bouteilles : 23,40 euros (1,95 par bt)
12 à 18 bouteilles : 33 euros (1,83 par bt)
18 à 24 bouteilles : 40,80 euros (1,7 par bt)
Plus : me contacter
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PLATEAUX - LIVRAISON (67)
Livraison possible du mardi au vendredi à partir de 15 personnes, supplément 1€ par personne. Nous contacter.