Nom du Produit : Wolfburn – Morven
Distillerie : Wolfburn Distillery
Pays d’origine : Écosse (Highlands, Caithness)
Type : Single Malt Scotch Whisky
Vieillissement : Assemblage de whiskies légers tourbés (≈10 ppm), maturés en fûts ex-bourbon et quarter casks ex‑Islay
Degré d’alcool : 46 %
Volume : 70 cl
Caractéristiques :
Matières premières : Orge maltée tourbée (~10 ppm)
Distillation : Double distillation traditionnelle en alambics Forsyths, longue fermentation, embouteillage sans filtration à froid ni coloration
Notes de dégustation :
Nez : Fumée discrète, air marin, vanille, bois, fruits frais (raisins, agrumes), herbe, notes florales
Bouche : Texture ronde, miel, céréales maltées, fruits à noyau (pêche, abricot), épices douces, légère salinité et fumée végétale
Finale : Moyenne à persistante, équilibre fumée-terreau, épices poivrées, agrumes confits et une touche saline
Wolfburn Morven est une expression délicatement tourbée (~10 ppm) de la jeune distillerie nord‑écossaise. Fruit d’un assemblage en fûts bourbon et quarter casks ex‑Islay, il offre un profil frais et maritime, équilibrant fumée tendre, fruits mûrs, miel et salinité légère. Embouteillé à 46 %, sans filtration à froid ni coloration, il constitue une excellente porte d’entrée vers les single malts tourbés, tout en restant fin et accessible.
Mention légale : “L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.”