Ich Bin Ein Hefeweizen 33cl — Brasserie du Grillen
- Style
- Hefeweizen
- Origine
- France · Colmar (68)
- Céréales
- Pilsner, Malt de blé, Caravienne
La brasserie
Micro-brasserie artisanale installée à Colmar, la Brasserie du Grillen a été fondée en 2019 par Luc, Thibaut et Jean-Cyril. Toutes les bières y sont brassées sur place et certifiées bio (Ecocert), dans l'esprit direct et convivial de la scène alsacienne.
Notes de dégustation
Ich Bin Ein Hefeweizen est une blanche de tradition allemande : robe trouble et dorée, mousse généreuse, nez de banane mûre et de clou de girofle typique des levures de fermentation haute. La bouche est moelleuse, céréalière, portée par une bulle vive et une amertume discrète. Une bière de soif, désaltérante et expressive, en 33 cl.
Accords & service
Parfaite entre 6 et 8 °C, sur un poisson grillé ou une assiette de charcuterie blanche.
Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Deux petites bières (33 ou 44 cl) ou une grande bouteille (75 cl) comptent comme une bouteille de vin dans le calcul des frais de port.
2 canettes : 10,80 €
4 : 13,20 €
6 : 15,00 €
12 : 17,40 €
24 : 23,40 €
2 canettes : 17,40 €
4 à 6 : 21,00 €
12 : 26,40 €
24 : 36,00 €