Vin rouge Ca 40.08 Nù Litr Rosso Puglia 2020 - Calcarius, Chablis

Nù Litr Rosso Puglia 2020 — Calcarius (Valentina Passalacqua) À Apricena, aux portes du Parc National du Gargano sur la côte adriatique, Valentina Passalacqua a isolé ses meilleures parcelles sur les calcaires kimméridgiens jurassiques — rare sol partagé avec Chablis et les grands terroirs de craie — pour créer le Projet Calcarius. "Nù Litr" (en dialecte pugliese : "un litre") est leur vin populaire par excellence : format litre convivial, Nero di Troia, Negroamaro et Montepulciano, sans finings, sans filtration, sulfites minimaux. solé ses meilleures parcelles sur les calcaires kimméridgiens jurassiques — rare sol partagé avec Chablis et les grands terroirs de craie — pour créer le Projet Calcarius. "Nù Litr" (en dialecte pugliese : "un litre") est leur vin populaire par excellence : format litre convivial, Nero di Troia, Negroamaro et Montepulciano, sans finings, sans filtration, sulfites minimaux. Robe grenat vif. Nez explosif de cerise, framboise et herbes méditerranéennes (thym, romarin). Bouche légère et vive, tannins souples, acidité vibrante portée par le calcaire. Un rouge de convivialité absolue, à partager autour d'une table. Pizza, pasta al ragù, orecchiette aux herbes, grillades italiennes, burrata. Peut se servir légèrement frais à 14–16 °C. Domaine : Calcarius – Valentina Passalacqua · Cuvée : Nù Litr · Millésime : 2020 · Appellation : IGP Puglia Rosso · Région : Pouilles, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Nero di — Cépage : Nero di Troia, Negroamaro, Montepulciano · Mentions : Bio certifié, sans filtrat — Appellation : Chablis — Millésime : 2020 — Volume : 75 cl — Terroir : Craie

Pizza, pasta al ragù, orecchiette aux herbes, grillades italiennes, burrata. Peut se servir légèrement frais à 14–16 °C. Domaine : Calcarius – Valentina Passalacqua · Cuvée : Nù Litr · Millésime : 2020 · Appellation : IGP Puglia Rosso · Région : Pouilles, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Nero di