Le cépage local marmandais en monocépage, fruité et épicé
AOC Côtes du Marmandais
Abouriou 2023 - Elian Da Ros
Agriculture Biologique & Biodynamie (Demeter)
€22,50
75clEn cave
- Cépage
- 100% Abouriou
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13°
- Terroir
- Coteaux de Cocumont, rive gauche de la Garonne. Sols argilo-calcaires et graves, exposition idoine pour ce cépage tardif et capricieux du Marmandais.
- Certification
- Agriculture Biologique & Biodynamie (Demeter)
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Nez singulier et expressif sur le fruit rouge croquant (cerise burlat, framboise) avec une touche épicée (poivre blanc, réglisse) très caractéristique du cépage abouriou.
- Bouche
- Bouche souple et gourmande, vivacité éclatante, fruit pulpeux et précis, tanins fins et fondus. Finale épicée qui rappelle la chaleur du Sud-Ouest. Une étonnante buvabilité pour un vin de caractère.
Petit-fils d'immigrés italiens installés à Cocumont en 1922, Elian Da Ros se forme à la viticulture dès 14 ans, puis cinq ans au Domaine Zind-Humbrecht en Alsace, avant de revenir en 1998 sur les terres familiales. Premier vigneron indépendant des Côtes du Marmandais, il en est devenu la figure emblématique. 22 hectares en bio depuis 2000 et en biodynamie depuis 2002, vendanges manuelles à 95%, vinifications précises et terriennes : un domaine de référence du Sud-Ouest.
Charcuteries, fondue bourguignonne, plats mijotés, viandes blanches rôties, fromages à pâte molle (Pont-l'Évêque), quesadillas. Servir légèrement frais en été (15-16°C).
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €