Arpus - TDH Single Hop HBC 1183 IPA

La brasserie
Ārpus Brewing Co, brasserie lettone installée près de Riga, consacre sa Single Hop Series à l'exploration de houblons un par un, souvent des variétés expérimentales introuvables ailleurs.

Notes de dégustation
Cette IPA trouble à 6,5 % est triple dry-hoppée avec le seul HBC 1183, houblon expérimental encore sans nom définitif. Le nez surprend par ses notes exotiques, entre ananas, noix de coco et fruits à noyau. La bouche est crémeuse, typique du style New England, avec une amertume douce et une belle buvabilité.

Accords & service
À essayer avec un poulet grillé ou une cuisine thaïe parfumée. Servir entre 6 et 8 °C.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.