Arpus x Boiler - Vanilla & Hazelnut Imperial Stout

La brasserie
Ārpus Brewing Co, brasserie lettone installée près de Riga, s'associe ici à Boiler pour une incursion dans les stouts impériaux gourmands, l'autre versant de leur savoir-faire.

Notes de dégustation
Un Imperial Stout à 13,5 % travaillé à la vanille et à la noisette. Le nez évoque le praliné et le gianduja, la bouche est épaisse, chocolatée, portée par la torréfaction et la rondeur de la vanille, avec une chaleur d'alcool bien intégrée. Une bière de fin de soirée, à siroter lentement.

Accords & service
Avec un dessert chocolat-noisette ou en digestif. Servir entre 10 et 14 °C, dans un petit verre ballon.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.