Benromach 10 ans, Speyside Single Malt Scotch Whisky

Le distillateur

Benromach, à Forres dans le Speyside, est une petite distillerie relancée par la maison Gordon & MacPhail. Elle perpétue un style « Speyside classique » d'avant les années 1960 : production artisanale, fermentations longues et une légère touche tourbée.

Distillation & maturation

Un single malt légèrement tourbé (≈ 10-12 ppm), double distillation en alambics de cuivre, vieilli 10 ans en fûts de premier remplissage : ≈ 80 % bourbon et 20 % sherry Oloroso. Embouteillé à 43 %, couleur naturelle, sans filtration à froid ni colorant.

Dégustation

• Nez : fruits des bois (framboise, mûre), pomme verte, miel crémeux, vanille douce et légère fumée herbacée.
• Bouche : souple et maltée, sur les fruits rouges et noirs, le toffee, le chocolat noir, les noix grillées, les épices douces et une tourbe subtile.
• Finale : moyenne à longue, chaude et légèrement sèche, sur le cacao, la noix et la fumée légère.

À déguster

Pur, une référence idéale pour découvrir un Speyside élégant et légèrement fumé.

Fiche technique

• Distillerie : Benromach (Forres, Speyside, Écosse)
• Pays d'origine : Écosse, Speyside
• Type : single malt, légèrement tourbé
• Élevage : 10 ans, fûts first-fill bourbon (≈ 80 %) et sherry Oloroso (≈ 20 %)
• Volume : 70 cl
• Alcool : 43 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.