Blanche (75 cl) - Marie-Thérèse

La brasserie
À Remiremont, dans les Vosges, le collectif Chamow brasse les bières Marie-Thérèse à l'ancienne : non filtrées, non pasteurisées, en bouteilles de 75 cl pensées pour la table plus que pour le comptoir.

Notes de dégustation
Une blanche à 5 % qui joue la carte des épices sans jamais forcer le trait : le blé donne le moelleux et la robe pâle et trouble, puis viennent les baies roses, le poivre blanc, la coriandre et l'écorce d'orange. Le nez est frais et parfumé, la bouche vive, citronnée, avec une jolie longueur épicée.

Accords & service
Idéale avec un poisson grillé, un fromage de chèvre frais ou simplement au soleil. Bien fraîche, 5 à 7 °C.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.