Buffalo Trace
Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon Whiskey
€39
75clEn cave
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 40%
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Vanille, caramel, mélasse, une touche de menthe et d'épices.
- Bouche
- Ronde et gourmande, sur le caramel, le toffee, le chêne, les épices douces et les fruits. Finale longue, douce et légèrement épicée.
Le distillateur
La Buffalo Trace Distillery, à Frankfort dans le Kentucky, est l'une des plus anciennes distilleries américaines en activité. Son bourbon éponyme est une référence mondiale, plusieurs fois distingué.
Distillation & maturation
Un Kentucky straight bourbon (maïs majoritaire, seigle et orge maltée), distillé en colonne et vieilli en fûts de chêne américain neufs et fortement brûlés. Embouteillé à 40 %.
Dégustation
- Nez : vanille, caramel, mélasse, une touche de menthe et d'épices.
- Bouche : ronde et gourmande, sur le caramel, le toffee, le chêne, les épices douces et les fruits.
- Finale : longue, douce et légèrement épicée.
À déguster
Pur, sur glace ou en cocktail (Old Fashioned, Manhattan). Une valeur sûre du bourbon.
Fiche technique
- Distillerie : Buffalo Trace (Frankfort, Kentucky, USA)
- Pays d'origine : États-Unis, Kentucky
- Type : Kentucky straight bourbon, non tourbé
- Élevage : fûts de chêne américain neufs fortement brûlés
- Volume : 75 cl
- Alcool : 40 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Cocktails (Old Fashioned, Manhattan), viandes grillées, chocolat noir.