- Nez
- Robe rose saumonée lumineuse, bulles fines et persistantes. Nez gourmand de fraise des bois, framboise, pomme d'amour et fleur blanche
- Bouche
- Bouchedroite, crémeuse, acidité fraîche, finale nette et fruitée, un Crémant de Bordeaux rosé équilibré et très facile à aimer.
Au Château de Lisennes, dans l'Entre-deux-Mers, la famille Soubie élabore depuis plusieurs générations des vins de Bordeaux classiques, mais aussi ce Crémant rosé, méthode traditionnelle, assemblage à dominante Merlot et Cabernet Franc. Un rosé pétillant fait avec le sérieux d'un château bordelais mais l'esprit gourmand d'une bulle estivale.
Apéritif, tapas, crustacés, salades composées, desserts aux fruits rouges.