Champagne

Champagne Bas-Bauchets 2019 - Champagne Gamet

€56 75clEn cave · 5 bouteilles
Cépage
Pinot Meunier
Millésime
2019
Contenance
75cl
Terroir
Sols argilo-calcaires avec une forte présence de s
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Nez
Complexe : fruits blancs mûrs, amande grillée, fleur séchée, touches épicées du millésime chaud 2019. Une bulle fine et une expression minérale
Bouche
BoucheAttaque précise, matière plus dense qu'un brut classique, milieu de bouche porté par la chair du 2019. Finale saline, crayeuse, avec un joli retour sur les fruits à chair blanche.
Bas-Bauchets est la cuvée parcellaire de Champagne Gamet, tirée d'un lieu-dit historique du domaine dans la vallée de la Marne. Millésimée 2019, elle met en avant le travail familial conduit par Marianne Gamet, quatrième génération, sur des sols argilo-calcaires avec une forte présence de silex. Champagne de lieu, plus confidentiel et plus structuré que la gamme d'assemblage.
Saint-Jacques rôties, volaille de Bresse à la crème, risotto aux champignons, comté vieux, tartare de daurade. Servir entre 9 et 11 °C. Maison : Champagne Gamet (vallée de la Marne). Cuvée : Bas-Bauchets (parcellaire). Millésime : 2019. Appellation : Champagne. Région : Champagne. Coul