Champagne
Champagne Telmont 2013 - Telmont
€70
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Chardonnay, Pinot Meunier · Vinification : sans sulfites ajoutés, fermentation inox, 7 ans sur lies, dégorgé 2021, dosage 2,5 g/L · Format : 75 cl
- Millésime
- 2013
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Marne
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne
- Nez
- Robe or doré lumineuse, bulles fines et persistantes. Nez délicat et évolué : amande grillée, herbes séchées, abricot confit, poire mûre et une touche beurrée du long vieillissement
- Bouche
- Bouchesoyeuse et fraîche, matière ample, fine acidité, finale longue sur les fruits jaunes et les épices douces.
Champagne de Telmont
Fondée en 1912 à Damery, dans la Vallée de la Marne, la maison Telmont s'est engagée dans une viticulture durable et précise. La cuvée Sans Soufre est leur défi technique le plus ambitieux : un millésime 2013 élaboré sans aucun sulfite ajouté à quelque étape que ce soit — de la vendange jusqu'au dégorgement. Sept ans de maturation sur lies dans les caves profondes de Damery,
Risotto aux champignons, volaille en sauce, foie gras, saint-nectaire affiné, apéritif gastronomique.