Laurier Noir natur'ε 2022 — Tetramythos
Dans les hauteurs de l'Achaïe, au nord du Péloponnèse, le domaine Tetramythos vinifie en agriculture biologique certifiée des cépages autochtones grecs souvent méconnus. Le « Laurier Noir » — traduction littérale du Mavro Dafni — est une vieille variété locale à peau épaisse, ici travaillée en vin nature avec une intervention minimale à la vigne comme en cave.
Style. Robe rubis pourpre profonde et dense. Nez expressif et sauvage, fruits noirs confits, épices orientales, fleur séchée et feuille de laurier. Bouche charnue, tannins présents et intègres, finale longue aux notes d'herbes aromatiques méditerranéennes.
Accords. Agneau rôti aux herbes, moussaka, viandes mijotées, fromages grecs corsés. Servir à 16–17°C.
Domaine : Tetramythos · Cuvée : Laurier Noir natur'ε · Millésime : 2022 · Appellation : Vin de pays d'Achaïe · Région : Péloponnèse, Grèce · Couleur : Rouge · Cépages : Mavro Dafni · Mentions : Bio, nature · Format : 75 cl
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