Biodynamie
Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace Brut Prestige Rosé - Paul Buecher
Biodynamie
€13,90
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Pinot Noir
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Calcaire
- Certification
- Biodynamie
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe rose saumon pâle, bulle fine et joyeuse. Nez sur la fraise des bois, la groseille, la rose fraîche et une petite touche de brioche tiède
- Bouche
- BoucheAttaque fraîche et croquante, milieu de bouche fruité et rond, finale tonique portée par l'acidité alsacienne. Un rosé effervescent précis, digeste, sans lourdeur.
À Wettolsheim, au pied du Grand Cru Hengst, la Maison Paul Buecher cultive en biodynamie depuis plusieurs millésimes une cinquantaine d'hectares. La famille travaille en cave le Crémant d'Alsace comme une vraie cuvée de vigneron : récolte à bonne maturité, élevages patients, dosages contenus.
Apéritif, charcuteries fines, saumon gravlax, tartare de fraise, desserts rouges. Servir entre 7 et 9 °C.
Maison : Paul Buecher (Wettolsheim, Alsace). Cuvée : Brut Prestige Rosé. Appellation : Crémant d'Alsace. Région : Alsace. Couleur : Rosé effervescent. Cépage : Pinot noir 100 %.