Avalanche Noire - Fauve

La brasserie
Fauve, c'est la brasserie française qui a fait des stouts sa signature, avec une production installée à Vendargues, près de Montpellier. Des recettes précises, des étiquettes reconnaissables entre mille, et un vrai savoir-faire sur les bières noires.

Notes de dégustation
Une Irish Stout comme à Dublin : robe noire, mousse crémeuse, nez de café et de cacao. La bouche est douce, légèrement torréfiée, avec une amertume délicate et une finale sèche qui appelle la gorgée suivante. À 4,3 %, elle se boit à la pinte sans jamais peser.

Accords & service
Parfaite avec des huîtres ou une carbonnade de bœuf. À servir entre 8 et 10 °C, versée doucement pour laisser monter la mousse.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.