Freaky Morning - Les Intenables

La brasserie
Les Intenables, c'est la brasserie fondée en 2020 à Rosheim par Alice Roche, Jérôme Lauth et Julien Brand. Spécialistes des IPAs et des sours, ils travaillent des malts locaux, refermentent naturellement en bouteille et gardent une démarche éco-responsable de bout en bout.

Notes de dégustation
Freaky Morning est un breakfast stout brassé avec un café Mokxa du Guatemala. Robe noire, mousse brune, nez de café fraîchement torréfié et de cacao. En bouche, la texture est ronde et douce, entre moka, céréales grillées et une pointe de fruits secs. À 4,5°, elle reste étonnamment légère pour le style : un stout de petit-déjeuner qui se boit sans lourdeur. Format 44 cl.

Accords & service
Un brunch sucré-salé, un brownie ou un carrot cake. À servir entre 8 et 10 °C, pas plus froid pour laisser parler le café.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.