Hautefeuille L'Audacieux — Dry Gin de Picardie

Le distillateur

La Distillerie d'Hautefeuille, fondée en 2017 en Picardie par Étienne et Marie-Astrid d'Hautefeuille, distille à partir des céréales et plantes du domaine familial. L'Audacieux est son dry gin, infusé lentement de plantes aromatiques.

Distillation & botaniques

Un dry gin français 100 % naturel, distillé en petits volumes dans un alambic Stupfler® révélateur d'arômes. Botaniques : genièvre, fleur de sureau de Picardie, coriandre, baies d'églantier, menthe coq et racine d'iris. Embouteillé à 42 %.

Dégustation

• Nez : puissant et floral, dominé par la fleur de sureau.
• Bouche : douce et concentrée en plantes, le genièvre presque masqué par le floral.
• Finale : franche, douce et gourmande.

À servir

En Gin Tonic floral, ou pur. Un gin de terroir picard, original et élégant.

Fiche technique

• Distillerie : Distillerie d'Hautefeuille (Picardie, France)
• Pays d'origine : France — Picardie
• Type : dry gin
• Botaniques : genièvre, fleur de sureau, coriandre, églantier, menthe coq, iris
• Volume : 70 cl
• Alcool : 42 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.