Ivancic (Croix Mélier) - Touraine Blanc 2023

Touraine Blanc 2023 — Domaine de la Croix Mélier (Dominique & Philippe Ivancic)

Après leur installation en 2017 à Husseau, Montlouis-sur-Loire, Dominique et Philippe Ivancic ont développé sous la marque Les Terres Turones un vignoble de 4 hectares certifié bio depuis 2022. En complément de leurs Montlouis AOC, ce Touraine Blanc vinifié sur les mêmes argilo-siliceux de la rive droite de la Loire exprime la fraîcheur ligérienne dans un registre plus quotidien et accessible.

Style. Robe jaune pâle. Nez frais et floral, pomme verte, poire, fleurs blanches. Bouche vive, légère, acidité enjouée typique du Chenin de Touraine, finale nette et digeste.

Accords. Apéritif, poissons de Loire, fromages de chèvre frais, cuisine végétale légère. Servir à 10–11 °C.

Domaine : Domaine de la Croix Mélier (Dominique & Philippe Ivancic) · Millésime : 2023 · Appellation : Touraine AOC · Région : Val de Loire, Montlouis · Couleur : Blanc · Cépages : Chenin Blanc · ABV : 12 % · Mentions : Agriculture biologique · Format : 75 cl

Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.