Kitajima Natural I, saké japonais
- Contenance
- 72cl
- Alcool
- 18%
Repères
- Niveau : Connaisseur, un profil marqué pour les curieux
- Style : Nature, levures naturelles et acidité lactique
- Type : Junmai
- Degré : 18 %
- Se boit : frais
La brasserie
Kitajima Shuzo est une brasserie de la préfecture de Shiga.
L'élaboration
Un Junmai classé dans la famille nature par La Maison du Whisky : levures ambiantes et acidité lactique qui se forme naturellement.
Dégustation
Lacté et puissant, 18 % d'alcool.
À servir
Frais, avec des fromages de caractère ou de la charcuterie. À conserver au réfrigérateur, à l'abri de la lumière.
Fiche technique
Saké Junmai · Shiga (Japon) · 72 cl · 18 %