JusdelaVigne
Domaine Mia - Les Caudroyes Mercurey 2022
€36
En cave
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
Cépages : Pinot Noir
Appellation : AOC MERCUREY
Labels : Bio - Conversion biodynamie
Volume : 75cl
Taux d'Alcool : 13%
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Un Bourgogne dans la largeur de son terroir argilo-calcaire, dans la lignée de la patte de Louis Max. Un Domaine qui existe depuis 2019, 18 hectares travaillées en biodynamie. On est sur 60% de grappes entières, 20% de fût neuf pour un élevage marqué.
Le vin est très velouté, ample tout en restant élégant. L'élevage est présent, les tanins également, présents en fin de bouche mais avec ce côté rond, suave qui équilibre le tout. Belle longueur, pour ceux qui veulent un Bourgogne plus large que ce que peuvent faire les frères Chapuis par exemple.