Nusbaumer
Nusbaumer Amer Alsacien (70 cl) — Liqueur amère
€26,60
70clEn cave · 2 bouteilles
- Contenance
- 70cl
- Alcool
- 20%
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne
- Nez
- Coriandre et rhubarbe, puis citron et orange.
- Bouche
- Le gin bien présent, épices, agrumes et quinine, sur une amertume subtile. Finale généreuse en épices.
Le distillateur
La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Vallée de Villé, Alsace) signe un Amer alsacien original, élaboré sur la base de sa Fine Orange et de son gin Jos'Berri.
Élaboration
Une longue macération de plantes et d'épices dans un assemblage de liqueur Fine Orange et de gin Jos'Berri, ajustée au sirop de sucre et réduite à l'eau de source de Steige, avec filtration à froid. Embouteillé à 20 %.
Dégustation
- Nez : coriandre et rhubarbe, puis citron et orange.
- Bouche : le gin bien présent, épices, agrumes et quinine, sur une amertume subtile.
- Finale : généreuse en épices.
À servir
En cocktail (spritz, tonic), ou pur sur glace en apéritif.
Fiche technique
- Distillerie : Jos Nusbaumer (Vallée de Villé, Alsace)
- Pays d'origine : France — Alsace
- Type : liqueur amère (amer)
- Volume : 70 cl
- Alcool : 20 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.