DOCG Moscato d'Asti — Piémont, Italie
Pétillant naturel Moscato d'Asti - Valdiserre
€15,90
75clDernière bouteille
- Cépage
- Moscato
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 5.5%
- Terroir
- Calcaire, Argilo-calcaire
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe jaune pâle, bulles fines et persistantes
- Bouche
- Très expressif : miel d'acacia, fleur d'oranger, pêche blanche, abricot et une touche musquée caractéristique. La bouche est douce, crémeuse, portée par une acidité fraîche qui équilibre le sucre résiduel. Finale sur les fleurs blanches et les fruits exotiques.
À Loazzolo, dans les collines du Monferrato piémontais, Isolabella della Croce cultive ses Moscato sur un amphithéâtre naturel exposé plein sud, à 500 mètres d'altitude.
Desserts aux fruits, tartes aux pêches ou aux abricots, brioche, crème brûlée, fraises fraîches, gâteau de Savoie. Excellent aussi à l'apéritif avec des biscuits secs ou foie gras mi-cuit. Servir très frais, à 6-8 °C.