Clairin Casimir
Clairin Vieux Casimir 8 ans 2018 — Ex-Caroni Cask — Rhum vieux d'Haïti (Velier)
€154,50
70clSur liste d'attente
- Contenance
- 70cl
- Alcool
- 50.80%
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- Nez
- Douceur miellée, ananas fermenté et foin, évoluant vers le floral et une touche d'épices.
- Bouche
- Ample, texture huileuse, sur la goyave, le raisin sec et la noix du Brésil, avec du poivre noir. Finale longue et végétale.
Le distillateur
Le Clairin Casimir, c'est le rhum agricole haïtien de Faubert Casimir, à Barradères : pur jus de canne, fermentation sauvage en cuves de bois. Ce vieux est une sélection Velier, affinée en fût ex-Caroni.
Distillation & élevage
Pur jus de canne, vieilli 8 ans sous climat tropical en single cask ex-Caroni (#CA17CR-7). Embouteillé à 50,80 %.
Dégustation
- Nez : douceur miellée, ananas fermenté et foin, évoluant vers le floral et une touche d'épices.
- Bouche : ample, texture huileuse, sur la goyave, le raisin sec et la noix du Brésil, avec du poivre noir.
- Finale : longue et végétale.
À ouvrir
Pièce de collection, à savourer pure, pour amateurs avertis.
Fiche technique
- Distillerie : Faubert Casimir (Barradères, Haïti) · embouteillage Velier
- Pays d'origine : Haïti
- Type : rhum vieux agricole (pur jus de canne), single cask
- Élevage : 8 ans en fût ex-Caroni (#CA17CR-7), sous climat tropical
- Volume : 70 cl
- Alcool : 50,80 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.