Famille Ricci 7ème Symphonie Cask Strength, rhum brut de fût (Marie-Galante & Barbade)

La maison

Famille Ricci, maison d'assemblage française. Version brut de fût de la 7ème Symphonie : la même base (Bielle Canne Grise + Foursquare) mais à son degré naturel d'élevage, brute et intense.

Distillation & élevage

Assemblage Marie-Galante + Barbade (rhums de 1 et 4 ans), élevé dans 7 bois (chêne français/américain/noir, amburana, mizunara, acacia, acajou). Brut de fût à 69 %. Format 50 cl.

Dégustation

• Nez : intense, fruits confits, bois précieux et épices nobles, vanille bourbon, cacao torréfié et tabac blond.
• Bouche : ample et concentrée, fruits tropicaux mûrs, caramel brun, épices exotiques et chêne toasté.
• Finale : longue et puissante.

À ouvrir

Pur, quelques gouttes d'eau, pour amateurs avertis.

Fiche technique

• Maison : Famille Ricci (négociant-assembleur, France)
• Pays d'origine : Marie-Galante & Barbade
• Type : rhum vieux d'assemblage (agricole + mélasse), brut de fût
• Élevage : 1 à 4 ans dans 7 types de fûts
• Volume : 50 cl
• Alcool : 69 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.