Foursquare Spiced Rum — Rhum épicé de la Barbade

Le distillateur

Foursquare, c'est l'une des distilleries les plus respectées au monde, à la Barbade, menée par Richard Seale, militant d'un rhum sincère. Son Spiced Rum est réputé comme l'un des meilleurs au monde, épicé mais sec, sans sucre ajouté.

Distillation & élevage

Un assemblage de rhums distillés en alambic à repasse et en colonne, aromatisé aux épices naturelles, sans sucre ajouté (plus sec que la plupart des spiced). Embouteillé à 37,5 %.

Dégustation

• Nez : cannelle, clou de girofle, poivre rouge et cumin, chaleureux et épicé.
• Bouche : vive, sur une fraîcheur d'agrumes, la vanille et la noix de pécan, avec un côté finement herbacé et salin.
• Finale : sèche et épicée.

À ouvrir

Pur sur glace, ou en cocktail (un rhum-cola premium, un old fashioned épicé). Sec et caractériel.

Fiche technique

• Distillerie : Foursquare (Barbade)
• Pays d'origine : Barbade
• Type : rhum épicé (spiced), sans sucre ajouté
• Élevage : assemblage pot still + colonne, épices naturelles
• Volume : 70 cl
• Alcool : 37,5 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Pur sur glace, ou en cocktail (rhum-cola premium, old fashioned épicé).