Hampden Estate 1753 — Rhum de la Jamaïque

Le distillateur

Hampden Estate, distillerie jamaïcaine mythique fondée en 1753, référence absolue du rhum « high ester ». 1753 (édition limitée à 12 000 bouteilles) porte le nom de l'année de fondation.

Distillation & élevage

Pur single rum jamaïcain : fermentations longues, distillation en pot still, 100 % vieillissement tropical 3 ans en fûts ex-bourbon, sans additif. À 46 %.

Dégustation

• Nez : intense et généreux — fruits tropicaux mûrs, légères touches fumées.
• Bouche : explosion de fruits mûrs (ananas, banane), épices, noix et une fraîcheur végétale.
• Finale : florale (géranium), herbacée et saline, puis agrumes et épices (gingembre, cannelle).

À ouvrir

Pour les amateurs de Jamaïque — pur, ou dans un cocktail qui mérite un vrai pot still.

Fiche technique

• Distillerie : Hampden Estate (Jamaïque)
• Pays d'origine : Jamaïque
• Type : pure single rum jamaïcain, high ester, vieux (3 ans)
• Élevage : 3 ans en fûts ex-bourbon, sous climat tropical
• Volume : 70 cl
• Alcool : 46 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.