Kirk & Sweeney Reserva 12 ans — Rhum de République dominicaine

La maison

Kirk & Sweeney, c'est une marque qui tire son nom d'une goélette célèbre pour avoir contrebandé du rhum pendant la Prohibition. Les rhums sont distillés à Santiago de los Caballeros, en République dominicaine.

Distillation & élevage

Un rhum de mélasse vieilli jusqu'à 12 ans en fûts de chêne américain, en République dominicaine. Robe acajou. Embouteillé à 40 %.

Dégustation

• Nez : sucre de canne, mélasse, fruits secs, vanille et chêne toasté.
• Bouche : douce et riche, sur la vanille, la mélasse et le tabac, dans une texture dense.
• Finale : longue et soyeuse, boisée.

À ouvrir

Pur, sur glace, ou dans un Mai Tai. Doux et accessible.

Fiche technique

• Maison : Kirk & Sweeney (République dominicaine)
• Pays d'origine : République dominicaine
• Type : rhum traditionnel de mélasse, vieux (jusqu'à 12 ans)
• Élevage : fûts de chêne américain
• Volume : 70 cl
• Alcool : 40 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.