Neisson ESB Mizunara Bio — Rhum agricole de Martinique (single cask)

Le distillateur

Neisson, plus petite distillerie de Martinique, familiale et bio. Cet « Élevé Sous Bois » est un single cask vieilli en fût de Mizunara, un chêne japonais rare et très convoité, réputé pour sa sucrosité naturelle.

Distillation & élevage

Pur jus de canne bio, élevé sous bois en fût de Mizunara. Embouteillé à 51,2 %.

Dégustation

• Nez : poivré et agrumes, sur la poire et l'ananas, avec une fraîcheur mentholée.
• Bouche : vive et crémeuse, notes herbacées (luzerne, foin coupé), lavande, miel, ananas, sauge et verveine.
• Finale : élégante et épicée.

À ouvrir

Pur, pour les amateurs de single casks atypiques.

Fiche technique

• Distillerie : Neisson (Le Carbet, Martinique)
• Pays d'origine : France — Martinique
• Type : rhum agricole vieux (pur jus de canne), single cask Mizunara, bio
• Élevage : fût de Mizunara (chêne japonais)
• Volume : 70 cl
• Alcool : 51,2 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.